"Человек - единственное существо, которое потребляет, не производя. Он не дает молока, он не несет яиц, он слишком слаб, чтобы тянуть плуг, он не может бегать достаточно быстро, чтобы ловить кроликов. И все же он - повелитель всех животных. Он заставляет их работать, отдает им тот минимум, который не позволит им умереть с голоду, а остальное оставляет себе. Наш труд возделывает землю, наш навоз удобряет ее, и все же ни у кого из нас нет ничего, кроме своей голой кожи. Вы, коровы, которых я вижу перед собой, сколько тысяч галлонов молока вы дали за последний год? И что же случилось с тем молоком, из которого должны были вырасти крепкие телята? Каждая его капля попала в глотки наших врагов. А вы, курицы, сколько яиц вы снесли за последний год, и из скольких из этих яиц когда-либо вылуплялись цыплята? Все остальные отправились на рынок за деньгами для Джонса и его людей. А ты, Кловер, где те четверо жеребят, которых ты родила, которые должны были стать опорой и радостью в твоей старости? Каждый из них был продан, когда ему исполнился год, — вы больше никогда их не увидите. Что у тебя было в обмен на твои четыре родов и весь твой труд в поле, кроме скудного рациона и палатки?