Поэтому он хотел, чтобы я дал ему знать: "Что это было за дорогое мясо и как кому-то из нас оно понадобилось?" После чего я перечислил столько сортов, сколько пришло мне в голову, с различными способами их приготовления, что не могло быть сделано без отправки судов по морю во все части света, а также для напитков, как для соусов, так и для бесчисленных других удобств. Я заверил его, "что весь этот земной шар должен быть, по крайней мере, трижды обойден, прежде чем одна из наших лучших женщин-еху сможет получить свой завтрак или чашку, чтобы положить его." Он сказал: "Это, должно быть, несчастная страна, которая не может обеспечить продовольствием своих собственных жителей. Но что его больше всего удивляло, так это то, как такие обширные участки земли, как я описал, могут быть полностью лишены пресной воды, и люди вынуждены посылать за водой за водой." Я ответил, "что Англия (дорогое место моего рождения), по расчетам, производит в три раза больше пищи, чем ее жители могут потреблять, а также спиртные напитки, извлеченные из зерна или выжатые из плодов некоторых деревьев, которые делают превосходный напиток, и такая же пропорция во всех других удобствах жизни. Но, чтобы насытить роскошь и невоздержанность мужчин и тщеславие женщин, мы отсылали большую часть наших необходимых вещей в другие страны, откуда, в свою очередь, мы приносили материалы болезней, глупости и порока, чтобы тратить их между собой.