Где еще, например, можно было найти милые маленькие блюда с закусками, симметрично уложенные анчоусы и редис, тонкие золотистые скорлупки масла или древесную клубнику и коричневые баночки со сливками, которые придавали их трапезе последнюю свежесть? изысканность простоватости? Разве он не заметил, спросила она, что кулинария всегда отражает национальный характер и что французская еда бывает умной и забавной только потому, что люди таковы? И в частных домах, повсюду, как блюда всегда напоминали разговоры, как одни и те же пошлости как будто входили в уста людей и выходили из них? Разве он не мог представить, какое меню получится, если фея взмахнет палочкой и вдруг переведет разговор за лондонским ужином на косяки и пудинги? Она всегда считала хорошим знаком, когда людям нравится ирландское рагу; это означало, что они наслаждаются переменами и сюрпризами и принимают жизнь такой, какая она есть; и такой прекрасный парижский вариант блюда, как наварин, который им только что поставили, был похож на самый лучший вид разговора - такой, когда никогда нельзя заранее сказать, о чем будет сказано!