Exactly one half of the boarding fees were spent for her wards , exactly one half she retained for herself . She did not attempt to increase her profits when prices went down ; and in hard times she did not charge a single sol extra , even when it was a matter of life and death . Otherwise her business would have been of no value to her . She needed the money . She had figured it down to the penny . In her old age she wanted to buy an annuity , with just enough beyond that so that she could afford to die at home rather than perish miserably in the Hotel-Dieu as her husband had . The death itself had left her cold . But she dreaded a communal , public death among hundreds of strangers . She wanted to afford a private death , and for that she needed her full cut of the boarding fees . True , there were winters when three or four of her two dozen little boarders died . Still , her record was considerably better than that of most other private foster mothers and surpassed by far the record of the great public and ecclesiastical orphanages , where the losses often came to nine out of ten . There were plenty of replacements . Paris produced over ten thousand new foundlings , bastards , and orphans a year . Several such losses were quite affordable.For little Grenouille , Madame Gaillard 's establishment was a blessing . He probably could not have survived anywhere else . But here , with this small-souled woman , he throve . He had a tough constitution . Whoever has survived his own birth in a garbage can is not so easily shoved back out of this world again .
Ровно половина платы за пансион тратилась на ее подопечных, ровно половину она оставляла себе. Она не пыталась увеличить свою прибыль, когда цены падали; и в трудные времена она не брала ни единого соля сверх нормы, даже когда речь шла о жизни и смерти. В противном случае ее бизнес не имел бы для нее никакой ценности. Ей нужны были деньги. Она рассчитала все до копейки. В старости она хотела купить ренту, а сверх этого было ровно столько, чтобы она могла позволить себе умереть дома, а не погибнуть в жалкой жизни в Отель-Дьё, как это случилось с ее мужем. Сама смерть оставила ее холодной. Но она боялась коллективной публичной смерти среди сотен незнакомцев. Она хотела позволить себе частную смерть, и для этого ей нужна была ее полная доля платы за пансион. Правда, бывали зимы, когда трое-четверо из ее двух десятков маленьких пансионеров умирали. Тем не менее, ее послужной список был значительно лучше, чем у большинства других частных приемных матерей, и намного превзошел показатели крупных государственных и церковных приютов, где потери часто доходили до девяти из десяти. Замен было много. Париж производил более десяти тысяч новых подкидышей, незаконнорожденных детей и сирот в год. Несколько таких потерь были вполне доступны. Для маленького Гренуя заведение мадам Гайар было благословением. Вероятно, он не смог бы выжить в другом месте. Но здесь, с этой мелкой душой женщиной, он процветал. У него была жесткая конституция. Того, кто пережил собственное рождение в мусорном баке, уже не так легко снова вытолкнуть из этого мира.