" My dear , " said Sobakevitch , " the cabbage soup is excellent . " With that he finished his portion , and helped himself to a generous measure of niania 25 -- the dish which follows shtchi and consists of a sheep 's stomach stuffed with black porridge , brains , and other things . " What niania this is ! " he added to Chichikov . " Never would you get such stuff in a town , where one is given the devil knows what . "
-- Голубушка, -- сказал Собакевич, -- щи превосходны. На этом он кончил свою порцию и налил себе изрядную порцию няни 25 — блюда, следующего за щами и состоящего из бараньего желудка, начиненного черной кашей, мозгами и прочим. «Что это за няня!» — добавил он Чичикову. — В городе, где дают черт знает что, такого не получишь.