The shops of New Orleans were so rich and exciting and shopping with Rhett was an adventure . Dining with him was an adventure too , and one more thrilling than shopping , for he knew what to order and how it should be cooked . The wines and liqueurs and champagnes of New Orleans were new and exhilarating to her , acquainted with only homemade blackberry and scuppernong vintages and Aunt Pitty 's " swoon " brandy ; but oh , the food Rhett ordered ! Best of all things in New Orleans was the food . Remembering the bitter hungry days at Tara and her more recent penury , Scarlett felt that she could never eat enough of these rich dishes . Gumboes and shrimp Creole , doves in wine and oysters in crumbly patties full of creamy sauce , mushrooms and sweetbreads and turkey livers , fish baked cunningly in oiled paper and limes .
Магазины Нового Орлеана были такими богатыми и захватывающими, а шоппинг с Реттом был настоящим приключением. Обед с ним тоже был приключением, более захватывающим, чем шоппинг, поскольку он знал, что заказывать и как это следует готовить. Вина, ликеры и шампанское Нового Орлеана были для нее новыми и волнующими, поскольку она знала только домашние вина из ежевики и скуппернонга и «обморочный» бренди тети Питти; но, ох, еда, которую заказал Ретт! Лучше всего в Новом Орлеане была еда. Вспоминая горькие голодные дни в Таре и свою недавнюю нужду, Скарлетт чувствовала, что никогда не сможет съесть достаточно этих богатых блюд. Гамбо и креветки по-креольски, голуби в вине и устрицы в рассыпчатых котлетах со сливочным соусом, грибы, сладкий хлеб и печень индейки, рыба, искусно запеченная в промасленной бумаге, и лаймы.