" Because , Mr. Byerley , these strains of yeast have each their peculiar properties . We have developed , as I said , two thousand strains . The beef steak you thought you ate today was yeast . The frozen fruit confection you had for dessert was iced yeast . We have filtered yeast juice with the taste , appearance , and all the food value of milk .
«Потому что, мистер Байерли, каждый из этих штаммов дрожжей обладает своими особыми свойствами. Мы разработали, как я уже сказал, две тысячи штаммов. Бифштекс, который, как ты думал, ты съел сегодня, оказался дрожжевым. Конфета из замороженных фруктов, которую вы ели на десерт, была замороженной дрожжевой. Мы получили отфильтрованный дрожжевой сок со вкусом, внешним видом и всеми пищевыми достоинствами молока.