After boiling for several hours on a hot fire , which did as much good to the operators as the substance operated upon , the latter was transformed into a thick syrup . This syrup was poured into clay molds , previously fabricated in the kitchen stove , and to which they had given various shapes . The next day this syrup had become cold , and formed cakes and tablets . This was sugar of rather a reddish color , but nearly transparent and of a delicious taste .
После кипячения в течение нескольких часов на горячем огне, которое принесло операторам столько же пользы, сколько и вещество, с которым они работали, последнее превратилось в густой сироп. Этот сироп разливали в глиняные формы, предварительно изготовленные в кухонной плите, и которым придавали различные формы. На следующий день этот сироп остыл и образовал лепешки и таблетки. Это был сахар довольно красноватого цвета, но почти прозрачный и восхитительного вкуса.