" Evidently , my dear Lord ; and even then it will take years to wean them from Maori flesh , which they prefer to all others ; for the children will still have a relish for what their fathers so highly appreciated . According to them it tastes like pork , with even more flavor . As to white men 's flesh , they do not like it so well , because the whites eat salt with their food , which gives a peculiar flavor , not to the taste of connoisseurs . "
«Очевидно, милостивый государь, и даже тогда потребуются годы, чтобы отучить их от мяса маори, которое они предпочитают всем прочим, ибо дети все еще будут иметь вкус к тому, что так высоко ценили их отцы. По их словам, на вкус она похожа на свинину, только ароматнее. Что касается мяса белых людей, то они его не очень любят, потому что белые едят с пищей соль, которая придает особый вкус, не по вкусу знатокам».
