We always had the same meal on Saturday nights at Pencey . It was supposed to be a big deal , because they gave you steak . I 'll bet a thousand bucks the reason they did that was because a lot of guys ' parents came up to school on Sunday , and old Thurmer probably figured everybody 's mother would ask their darling boy what he had for dinner last night , and he 'd say , " Steak . " What a racket . You should 've seen the steaks . They were these little hard , dry jobs that you could hardly even cut . You always got these very lumpy mashed potatoes on steak night , and for dessert you got Brown Betty , which nobody ate , except maybe the little kids in the lower school that did n't know any better -- and guys like Ackley that ate everything .
По субботам в Pencey мы всегда ели одно и то же. Это должно было иметь большое значение, потому что они дали тебе бифштекс. Держу пари на тысячу баксов, причина, по которой они это сделали, заключалась в том, что родители многих парней пришли в школу по воскресеньям, и старый Термер, вероятно, рассчитывал, что все мамы будут спрашивать их дорогого мальчика, что он ел вчера на ужин, и он... Я говорю: «Стейк». Какой рэкет. Вы бы видели стейки. Это были маленькие, тяжелые, сухие работы, которые едва ли можно было разрезать. На ночь бифштексов всегда давали очень комковатое картофельное пюре, а на десерт — Браун Бетти, которую никто не ел, за исключением, может быть, младших школьников, которые ничего не понимали, и таких парней, как Экли, которые ели все подряд.
