And yet I knew agriculture . It was my profession . I was born to it , reared to it , trained to it ; and I was a master of it . It was my genius . I can pick the high-percentage butter-fat cow with my eye and let the Babcock Tester prove the wisdom of my eye . I can look , not at land , but at landscape , and pronounce the virtues and the shortcomings of the soil . Litmus paper is not necessary when I determine a soil to be acid or alkali . I repeat , farm-husbandry , in its highest scientific terms , was my genius , and is my genius . And yet the state , which includes all the citizens of the state , believes that it can blot out this wisdom of mine in the final dark by means of a rope about my neck and the abruptive jerk of gravitation -- this wisdom of mine that was incubated through the millenniums , and that was well-hatched ere the farmed fields of Troy were ever pastured by the flocks of nomad shepherds !
И все же я знал сельское хозяйство. Это была моя профессия. Я был рожден для него, воспитан для него, приучен к нему; и я был мастером этого. Это был мой гений. Я могу выбрать жирную корову с высоким процентом жирности своим глазом, и пусть тестер Бэбкока докажет мудрость моего глаза. Я могу смотреть не на землю, а на ландшафт и произносить достоинства и недостатки почвы. Лакмусовая бумажка не нужна, когда я определяю почву как кислотную или щелочную. Повторяю, земледелие, в его высшем научном выражении, было моим гением и остается моим гением. И тем не менее государство, в которое входят все граждане государства, полагает, что оно может стереть эту мою мудрость в последней тьме с помощью веревки на моей шее и резкого рывка гравитации — этой моей мудрости, которая была выращена на протяжении тысячелетий, и это хорошо зародилось еще до того, как возделываемые поля Трои стали пастбищными стадами пастухов-кочевников!