From the dining - room , of which , though already seen , and always to be seen at five o ’ clock , the general could not forgo the pleasure of pacing out the length , for the more certain information of Miss Morland , as to what she neither doubted nor cared for , they proceeded by quick communication to the kitchen — the ancient kitchen of the convent , rich in the massy walls and smoke of former days , and in the stoves and hot closets of the present . The general ’ s improving hand had not loitered here : every modern invention to facilitate the labour of the cooks had been adopted within this , their spacious theatre ; and , when the genius of others had failed , his own had often produced the perfection wanted . His endowments of this spot alone might at any time have placed him high among the benefactors of the convent .
Из столовой, которую, хотя она уже была видна и которую всегда можно было увидеть в пять часов, генерал не мог отказаться от удовольствия прогуляться по ее длине, чтобы получить более достоверную информацию от мисс Морланд о том, что она ни сомневаясь, ни заботясь, они быстро направились на кухню — древнюю кухню монастыря, богатую массивными стенами и дымом прежних дней, а также печами и горячими чуланами настоящего. Рука генерала здесь не задерживалась: все современные изобретения, облегчавшие труд поваров, были переняты в этом просторном театре; и когда чужой гений терпел неудачу, его собственный часто достиг желаемого совершенства. Одно только его дарование этого места могло бы в любое время поставить его на высокое место среди благотворителей монастыря.
