The phenomenon of ebullition . Fanned by a constant updraught of ventilation between the kitchen and the chimneyflue , ignition was communicated from the faggots of precombustible fuel to polyhedral masses of bituminous coal , containing in compressed mineral form the foliated fossilised decidua of primeval forests which had in turn derived their vegetative existence from the sun , primal source of heat ( radiant ) , transmitted through omnipresent luminiferous diathermanous ether . Heat ( convected ) , a mode of motion developed by such combustion , was constantly and increasingly conveyed from the source of calorification to the liquid contained in the vessel , being radiated through the uneven unpolished dark surface of the metal iron , in part reflected , in part absorbed , in part transmitted , gradually raising the temperature of the water from normal to boiling point , a rise in temperature expressible as the result of an expenditure of 72 thermal units needed to raise 1 pound of water from 50 ° to 212 ° Fahrenheit .
Феномен кипения. Благодаря постоянной восходящей тяге вентиляции между кухней и дымоходом воспламенение передавалось от хвороста предгорючего топлива к многогранным массам битуминозного угля, содержащим в сжатой минеральной форме слоистые окаменелые децидуальные оболочки первобытных лесов, которые, в свою очередь, получили свое растительное существование. от Солнца, первичного источника тепла (излучения), передаваемого через вездесущий светоносный диатермный эфир. Тепло (конвекция), способ движения, возникающий при таком горении, постоянно и во все большей степени передавалось от источника нагрева к жидкости, содержащейся в сосуде, излучаясь через неровную неполированную темную поверхность металлического железа, частично отражаясь в часть поглощается, часть передается, постепенно повышая температуру воды от нормальной до точки кипения, причем повышение температуры выражается в результате затрат 72 тепловых единиц, необходимых для поднятия 1 фунта воды с 50° до 212° по Фаренгейту.
