That office consists in mincing the horse-pieces of blubber for the pots ; an operation which is conducted at a curious wooden horse , planted endwise against the bulwarks , and with a capacious tub beneath it , into which the minced pieces drop , fast as the sheets from a rapt orator 's desk . Arrayed in decent black ; occupying a conspicuous pulpit ; intent on bible leaves ; what a candidate for an archbishopric , what a lad for a Pope were this mincer !
Эта должность состоит в измельчении лошадиных кусков жира для горшков; операция, которая проводится на любопытной деревянной лошади, посаженной поперек у фальшборта, и с вместительной ванной под ней, в которую падают измельченные куски, быстро, как листы со стола восхищенного оратора. Одетый в приличное черное; занимающий заметную кафедру; сосредоточенный на листьях Библии; какой кандидат на архиепископство, какой парень для папы был этот мясорубка!
