" Cook , " said Stubb , rapidly lifting a rather reddish morsel to his mouth , " do n't you think this steak is rather overdone ? You 've been beating this steak too much , cook ; it 's too tender . Do n't I always say that to be good , a whale-steak must be tough ? There are those sharks now over the side , do n't you see they prefer it tough and rare ? What a shindy they are kicking up ! Cook , go and talk to ' em ; tell ' em they are welcome to help themselves civilly , and in moderation , but they must keep quiet . Blast me , if I can hear my own voice . Away , cook , and deliver my message . Here , take this lantern , " snatching one from his sideboard ; " now then , go and preach to them ! "
- Повар, - сказал Стабб, быстро поднося ко рту довольно красноватый кусочек, - тебе не кажется, что этот стейк немного пережарен? Ты слишком сильно избивал этот стейк, повар, он слишком нежный. Разве я не всегда говорю, что для того, чтобы быть хорошим, китовый стейк должен быть жестким? Вон те акулы сейчас за бортом, разве ты не видишь, что они предпочитают жесткую и редкую рыбу? Что за шумиху они устраивают! Повар, иди и поговори с ними; скажи им, что они могут помочь себе вежливо и в меру, но они должны молчать. Черт бы меня побрал, если я слышу свой собственный голос. Уходи, готовь и передай мое послание. Вот, возьми этот фонарь, - он выхватил один из своего буфета, - а теперь иди и проповедуй им!"
