Yet of course tonight , of all nights , out they went , and they came in late , and things had to be sent out , things had to be kept hot ; the BOEUF EN DAUBE would be entirely spoilt .
И все же, конечно, сегодня вечером, из всех ночей, они ушли и пришли поздно, и нужно было отправить вещи, нужно было поддерживать их в горячем состоянии; BOEUF EN DAUBE был бы полностью испорчен.