Not those of the bevy of buxom lasses , with their luxurious display of red and white ; but the ample charms of a genuine Dutch country tea - table , in the sumptuous time of autumn . Such heaped up platters of cakes of various and almost indescribable kinds , known only to experienced Dutch housewives ! There was the doughty doughnut , the tender oly koek , and the crisp and crumbling cruller ; sweet cakes and short cakes , ginger cakes and honey cakes , and the whole family of cakes . And then there were apple pies , and peach pies , and pumpkin pies ; besides slices of ham and smoked beef ; and moreover delectable dishes of preserved plums , and peaches , and pears , and quinces ; not to mention broiled shad and roasted chickens ; together with bowls of milk and cream , all mingled higgledy - piggledy , pretty much as I have enumerated them , with the motherly teapot sending up its clouds of vapor from the midst — Heaven bless the mark ! I want breath and time to discuss this banquet as it deserves , and am too eager to get on with my story . Happily , Ichabod Crane was not in so great a hurry as his historian , but did ample justice to every dainty .
Не те, что принадлежат стайке пышногрудых девиц с их роскошным нарядом в красном и белом; но великое очарование настоящего голландского деревенского чайного стола в роскошную осеннюю пору. Такие заваленные тарелки с пирожными самых разных и почти неописуемых видов, известные только опытным голландским хозяйкам! Там был тестообразный пончик, нежный оли-кук и хрустящие, рассыпчатые крулеры; сладкие торты и коржики, имбирные торты и медовые торты, а также все семейство тортов. А еще были яблочные, персиковые и тыквенные пироги; кроме ломтиков ветчины и копченой говядины; и, кроме того, восхитительные блюда из консервированных слив, персиков, груш и айвы; не говоря уже о жареной шад и жареных цыплятах; вместе с мисками с молоком и сливками, все перемешано в беспорядке, примерно так, как я их перечислил, с материнским чайником, поднимающим облака пара из середины - да благословит Господь это место! Мне нужны силы и время, чтобы обсудить этот банкет так, как он того заслуживает, и мне очень не терпится продолжить свой рассказ. К счастью, Икабод Крейн не спешил так сильно, как его историк, но отдал должное каждому лакомству.