I cross over the river to Trastevere - the neighborhood that claims to be inhabited by the truest Romans , the workers , the guys who have , over the centuries , built all the monuments on the other side of the Tiber . I eat my lunch in a quiet trattoria here , and I linger over my food and wine for many hours because nobody in Trastevere is ever going to stop you from lingering over your meal if that ’ s what you would like to do . I order an assortment of bruschette , some spaghetti cacio e pepe ( that simple Roman specialty of pasta served with cheese and pepper ) and then a small roast chicken , which I end up sharing with the stray dog who has been watching me eat my lunch the way only a stray dog can .
Я перехожу реку и направляюсь в Трастевере — район, который утверждает, что населен самыми истинными римлянами, рабочими, ребятами, которые на протяжении веков построили все памятники на другом берегу Тибра. Я обедаю здесь в тихой траттории и задерживаюсь на еде и вине на многие часы, потому что никто в Трастевере никогда не помешает вам задержаться на еде, если вы этого хотите. Я заказываю набор брускетт, немного спагетти cacio e pepe (простая римская паста, подаваемая с сыром и перцем), а затем небольшую жареную курицу, которую в итоге делю с бездомной собакой, которая наблюдала, как я ем обед так может только бездомная собака.