I needed to make some friends . So I got busy with it , and now it is October and I have a nice assortment of them . I know two Elizabeths in Rome now , besides myself . Both are American , both are writers . The first Elizabeth is a novelist and the second Elizabeth is a food writer . With an apartment in Rome , a house in Umbria , an Italian husband and a job that requires her to travel around Italy eating food and writing about it for Gourmet , it appears that the second Elizabeth must have saved a lot of orphans from drowning during a previous lifetime . Unsurprisingly , she knows all the best places to eat in Rome , including a gelateria that serves a frozen rice pudding ( and if they don ’ t serve this kind of thing in heaven , then I really don ’ t want to go there ) . She took me out to lunch the other day , and what we ate included not only lamb and truffles and carpaccio rolled around hazelnut mousse but an exotic little serving of pickled lampascione , which is - as everyone knows - the bulb of the wild hyacinth .
Мне нужно было завести друзей. Итак, я занялся этим, и сейчас октябрь, и у меня их хороший ассортимент. Помимо себя, я знаю теперь еще двух Елизавет в Риме. Оба американцы, оба писатели. Первая Элизабет — писательница, а вторая Элизабет — кулинарный писатель. Имея квартиру в Риме, дом в Умбрии, мужа-итальянца и работу, которая требует от нее путешествовать по Италии, есть еду и писать об этом для Gourmet, кажется, что вторая Елизавета, должно быть, спасла множество сирот от утопления во время предыдущая жизнь. Неудивительно, что она знает все лучшие места, где можно поесть в Риме, включая джелатерию, где подают замороженный рисовый пудинг (и если на небесах такого не подают, то я действительно не хочу туда идти). На днях она пригласила меня на обед, и мы съели не только баранину, трюфели и карпаччо, завернутые в мусс из фундука, но и экзотическую небольшую порцию маринованного лампасьоне, который, как всем известно, представляет собой луковицу дикого гиацинта.