My sister had a trenchant way of cutting our bread and butter for us , that never varied . First , with her left hand she jammed the loaf hard and fast against her bib — where it sometimes got a pin into it , and sometimes a needle , which we afterwards got into our mouths . Then she took some butter ( not too much ) on a knife and spread it on the loaf , in an apothecary kind of way , as if she were making a plaster — using both sides of the knife with a slapping dexterity , and trimming and moulding the butter off round the crust .
У моей сестры был острый способ нарезать нам хлеб с маслом, который никогда не менялся. Сначала левой рукой она сильно и крепко прижимала буханку к нагруднику, куда втыкала то булавку, то иголку, которую мы потом попадали в рот. Затем она взяла на нож немного масла (не слишком много) и намазала его на буханку, по-аптекарски, как будто делала пластырь, - используя обе стороны ножа с ловкостью прихлопывания, и обрезала и формовала. сливочное масло вокруг корочки.