Recipes / Light beet salad with arugula Легкий салат из свеклы с руколой
Beet salad with arugula is an easy to prepare but delicious dish. The sweetness of boiled beets harmoniously combines with salty cheese and spicy arugula. Pine nuts add crunchy texture. For salad dressing, aromatic sunflower or olive oil is best.
Свекольный салат с руколой готовится быстро, но приятно удивляет вкусом. Сладость варёной свёклы благородно сочетается с солоноватостью сыра и пряной руколой. Кедровые орешки придают блюду хрустящую текстуру. Для заправки лучше использовать ароматное подсолнечное или оливковое масло.
Steps / Шаги:
-
Peel the boiled beets and cut into cubes.
Почистите вареную свеклу и нарежьте кубиками. -
Cut the cheese into cubes and place in a salad bowl. Add boiled beets, arugula, pine nuts and cheese.
Нарежьте сыр кубиками и выложите в салатницу. Добавьте туда вареную свеклу, руколу, кедровые орешки и сыр. -
Add salt and spices to taste and mix everything carefully.
Добавьте соль и специи по вкусу, и все аккуратно перемешайте. -
Serve the salad garnished with black or white sesame seeds.
Подавайте салат украсив семенами черного или белого кунжута.
Recipe from foods3.su