Recipes / Shrimp with cauliflower in creamy sauce Креветки с цветной капустой в сливочном соусе
Seafood is considered a leader in the content of healthy nutrients, while it is low in calories and easily digestible, which is especially valuable for adherents of diets and a healthy diet. Shrimp with cabbage in creamy sauce is a very tasty and low-calorie dish that can be served for dinner.
Морепродукты занимают лидирующие позиции по содержанию полезных веществ, оставаясь при этом низкокалорийными и легко усваиваемыми — что особенно ценно для сторонников здорового питания. Креветки с капустой в сливочном соусе — очень вкусное и в то же время низкокалорийное блюдо, которое стоит подать на ужин.
Steps / Шаги:
-
Thaw the shrimp, peel and rinse under running cold water. Wash the cauliflower and divide into small florets. Remove the pits from the olives.
Креветки разморозьте, очистите и промойте под проточной холодной водой. Цветную капусту помойте и разделите на небольшие соцветия. Удалите из оливок косточки. -
Place small cauliflower inflorescences in boiling salted water and cook for 5 minutes; in the same way, boil thawed and cleaned seafood in another saucepan. Boil rice noodles in the recommended quantity according to the instructions on the package.
Небольшие соцветия цветной капусты опустите в кипящую подсоленную воду и варите 5 минут, таким же образом в другой кастрюльке отварите размороженные и очищенные морепродукты. Рисовую лапшу в рекомендуемом количестве отварите по инструкции, указанной на упаковке. -
Pour olive oil into the frying pan in which the dish will be cooked and place on the stove to heat up. Place previously boiled cabbage and seafood into the heated oil and fry in a frying pan for 5 minutes, stirring occasionally. Pour the broth into the seafood and simmer over low heat until the liquid has completely evaporated.
В сковороду, в которой будет готовиться блюдо, налейте оливковое масло и поставьте на плиту разогреваться. В разогретое масло положите ранее отваренную капусту и морепродукты и обжаривайте на сковороде в течение 5 минут, периодически перемешивая. Налейте бульон в морепродукты и тушите на медленном огне до полного испарения жидкости. -
Add cream, salt and pepper to taste to the dish in the pan, stir and garnish with olives and dill. Continue simmering for another 5 minutes until cooked through.
Добавьте сливки, соль и перец по вкусу к блюду на сковороде, перемешайте и украсьте оливками и укропом. Продолжайте тушить блюдо еще 5 минут до готовности. -
Sprinkle the finished dish with grated cheese and add boiled rice noodles.
Готовое блюдо посыпьте тертым сыром и дополните отваренной рисовой лапшой.
Recipe from foods3.su