Recipes / Appetizer salad of herring and apple Закусочный салат из селедки и яблока
A salad is a cold dish that combines matching ingredients, dressed with sauces or seasonings. They come in cold and hot, filling and light, sweet and with a savory component. The dressings for them are also quite varied - they include oil, mayonnaise, and even yogurt. Such dishes are perfect both for a holiday and on an ordinary day, because the variety of recipes allows you to prepare them from a selection of available ingredients.
Салат — холодное блюдо, состоящее из взаимодополняющих ингредиентов, заправленных соусами или специями. Он может быть как холодным, так и горячим, сытным или легким, с примесью сладкого или пикантного. Соусные заправки к ним разнообразны — масляные, майонезные и даже йогуртовые. Эти блюда удачно подходят как для праздничного стола, так и для обычного дня, поскольку широкий выбор рецептов позволяет готовить их из подручных продуктов.
Steps / Шаги:
-
Before you start preparing the salad, first clean the herring from bones and rinse off excess dirt. Peel the onion, drain all the liquid from the corn and peas.
Перед тем как приступить к приготовлению салата, сельдь предварительно очистите от костей и промойте от излишков грязи. Лук очистите от шелухи, из кукурузы и горошка слейте всю жидкость. -
Cut the peeled herring into small pieces. Peel and pit the apple, cut into slices and place in a dish for pickling. Cut the onion into half rings and add it to the apple, season the whole mass with apple cider vinegar and sugar. Let marinate for about 10 minutes.
Очищенную сельдь нарежьте мелкими кусочками. Яблоко очистите от кожуры и косточек, нарежьте дольками и положите в блюдо для маринования. Лук нарежьте полукольцами и добавьте его к яблоку, всю массу заправьте яблочным уксусом и сахаром. Дайте промариноваться примерно 10 минут. -
Start preparing the salad; to do this, mix finely chopped herring, apples with onions, canned peas and corn. Season with sunflower oil, add salt as needed and stir again.
Приступайте к оформлению салата, для этого смешайте мелконарезанную сельдь, яблоки с луком, консервированные горошек и кукурузу. Заправьте подсолнечным масло, посолите по необходимости и еще раз перемешайте. -
Serve everyone’s favorite salad with herring with aromatic baked or boiled potatoes, garnish the dish with finely chopped green onions and grated yolk.
Подавайте всеми любимый салат с сельдью к ароматной печеной или вареной картошечке, украсьте блюдо мелкорубленным зеленым луком и тертым желтком.
Recipe from foods3.su