Recipes / Quick sausages in batter Быстрые сардельки в кляре
Sausages are a versatile dish when you need a quick snack. We cooked the sausages in batter, so they turned out juicy on the inside and crispy on the outside. To prevent the batter from being too liquid, mayonnaise was used for the base. Serve these sausages with your favorite side dish or cook them with scrambled eggs for breakfast.
Сардельки — отличный вариант для быстрого перекуса. Мы приготовили их в кляре: внутри они сочные, а на поверхности образуется хрустящая корочка. Чтобы кляр не получился слишком жидким, в основе использовали майонез. Подавайте такие сардельки с любимым гарниром или добавьте к утреннему блюду к яичнице.
Steps / Шаги:
-
Peel the sausages.
Очистите сардельки от кожицы. -
Beat the egg into a plate, add salt and pepper, and beat thoroughly. Add mayonnaise. Add flour, mix again so that there are no lumps.
В тарелочку вбейте яйцо, посолите, поперчите, взбейте тщательно. Добавьте майонез. Всыпьте муку, еще раз смешайте, чтобы не было комочков. -
Dip the sausages into the batter. Heat a frying pan, add vegetable oil, fry the sausages in batter over low heat until cooked on both sides.
Окуните сардельки в кляр. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло, обжаривайте сардельки в кляре на небольшом огне до готовности с обеих сторон. -
Serve hot sausages with scrambled eggs, pasta or vegetable salad. Sprinkle with dill if desired.
Подавайте сардельки горячими к яичнице, макаронам или овощному салату. Посыпьте укропом по желанию.
Recipe from foods3.su