Recipes / Popular cheese quesadilla Популярная сырная кесадилья
This delicious Mexican dish is very simple to prepare and does not require any special skill. The recipe contains only 2 ingredients: cheese and tortilla. For more flavor, add herbs to the filling or season with creamy sauce. Quesadillas are served for breakfast or taken with you as a snack.
Это аппетитное мексиканское блюдо готовится достаточно просто и не требует особой сноровки. В рецептуре задействованы всего два ингредиента: сыр и тортилья. Чтобы усилить аромат, в начинку добавляют зелень или поливают сливочным соусом. Кесадилью подают на завтрак или берут с собой как перекус.
Steps / Шаги:
-
Grate the cheese coarsely. Rinse the greens, dry with a paper towel and finely chop. Heat the frying pan.
Сыр натрите крупно. Зелень ополосните, обсушите бумажным полотенцем и мелко порубите. Разогрейте сковороду. -
Mix cheese with herbs. Spread the flatbread on the table. Place the filling on one half and cover with the other half.
Смешайте сыр с зеленью. Лепешку расправьте на столе. Выложите начинку на одну половину, а второй частью накройте. -
Place the tortilla on the heated frying pan and fry on both sides for 2 minutes.
Выложите тортилью на разогретую сковороду и обжарьте с обеих сторон по 2 минуты. -
Serve the quesadilla with two sauces: a spicy salsa, like in Mexico, and a milder version, sour cream and garlic.
Подайте кесадилью с двумя соусами: острой сальсой, как в Мексике, и с более мягким сметанно-чесночным вариантом.
Recipe from foods3.su