Peel and wash the strawberries, cut into slices. Fry the bread slices in a dry frying pan until lightly crusted.
Очистите и промойте клубнику, нарежьте дольками. Обжарьте ломтики хлеба на сухой сковороде до легкой корочки.
In a deep plate or bowl, thoroughly mix the cottage cheese, vanilla and sugar by hand or using a blender.
В глубокой тарелке или миске тщательно смешайте творог, ванилин и сахар вручную или при помощи блендера.
Lay out 5 pieces of toast, place the curd mixture on them, and spread them gently. Place strawberry slices on top. Cover with remaining 5 slices.
Разложите 5 тостов, выложите на них творожную массу, аккуратно размажьте. Сверху выложите ломтики клубники. Накройте оставшимися 5 ломтиками.
Serve the sandwiches chilled with coffee or tea, cut diagonally and sprinkle with powdered sugar on top.
Подавайте сэндвичи охлажденными к кофе или к чаю, разрежьте по диагонали, сверху можете посыпать сахарной пудрой.