Recipes / Steamed chum salmon steaks Стейки из кеты на пару
Chum salmon is a sea fish that contains a lot of protein, but has virtually no carbohydrates, which makes it a dietary product. This fish also has a delicate taste, and due to the fact that it has almost no bones, even children love chum salmon. And in order to better preserve all the beneficial properties, it is better to steam the fish using a multicooker or double boiler.
Кета — морская рыба с высоким содержанием белка и очень низким содержанием углеводов, что делает её диетическим продуктом. У неё нежный вкус, а из-за практически отсутствующих костей её любят даже дети. Чтобы сохранить все полезные свойства, лучше готовить рыбу на пару в мультиварке или пароварке.
Steps / Шаги:
-
Cut the lemon into 2 parts. Squeeze the juice out of one and thinly slice the second into slices. Grate the cheese on a fine grater.
Разрежьте лимон на 2 части. Из одной выжмите сок, а вторую тонко нарежьте кружочками. Сыр натрите на мелкой терке. -
Before cooking chum salmon, marinate it. To do this, rinse the fish, dry it with a napkin and roll it in a mixture of salt and pepper. Pour lemon juice over chum salmon and leave for 20 minutes.
Перед тем, как приготовить кету, замаринуйте ее. Для этого промойте рыбу, обсушите салфеткой и обваляйте в смеси соли и перца. Лимонным соком полейте кету и оставьте на 20 минут. -
Place the marinated fish in a special container and place lemon slices on top. Pour some water into the bottom of the multicooker, select the “Steam” mode for 20 minutes and leave to cook.
Замаринованную рыбу положите в специальную емкость, сверху выложите кусочки лимона. На дно мультиварки налейте немного воды, выберите режим «Варка на пару» на 20 минут и оставьте готовиться. -
Serve the fish with creamy sauce, herbs and steamed vegetables.
Рыбу подавайте со сливочным соусом, зеленью и овощами на пару.
Recipe from foods3.su