Recipes / Draniki with cheese Драники с сыром
If classic pancakes are just a delicious lunch, then pancakes with cheese and garlic are a delicious lunch squared off! Firstly, they will turn out crispy on the outside, but chewy on the inside, and secondly, garlic, which is not used in the classic recipe, gives the dish an incredibly appetizing smell and bright taste.
Классические драники — это уже отличный обед, но вариант с сыром и чесноком — это прямо уровень выше! Снаружи они выходят румяными и хрустящими, а внутри — тягучими и нежными, а добавление чеснока, которого нет в базовом рецепте, дарит блюду яркий аромат и насыщенный вкус.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel the vegetables. Finely grate the cheese and garlic.
Вымойте и очистите овощи. Мелко натрите сыр и чеснок. -
Grate the potatoes and onions on a fine grater. Squeeze out the grated potatoes, combine them with onions, eggs, cheese and garlic. Add salt, pepper and mix well. Add flour and mix again.
Натрите картофель и лук на мелкой терке. Отожмите тертый картофель, соедините его с луком, яйцами, сыром и чесноком. Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Добавьте муку и снова перемешайте. -
Place a tablespoon of potato mixture in the form of pancakes in a frying pan with well-heated vegetable oil. Fry pancakes over medium heat on both sides until golden brown.
На сковороду с хорошо разогретым растительным маслом столовой ложкой выкладывайте картофельную массу в виде оладушек. Обжаривайте драники на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. -
Serve the finished pancakes hot.
Готовые драники подавайте горячими.
Recipe from foods3.su