Recipes / Rich beef quesadilla Насыщенная кесадилья с говядиной
Quesadilla is a dish originally from the “hot” Mexican cuisine. The Europeans came up with a slightly lighter version of the spiciness, and it was enjoyed in the vastness of another continent. Rich in a variety of delicious foods, the quesadilla is satisfying and full of nutrients. At the same time, it is not difficult to prepare and will be a godsend for a “quick” feast.
Кесадилья — блюдо мексиканской кухни с ярко выраженным «огненным» темпераментом. Европейцы предложили более умеренный по остроте вариант, который нашли отклик за пределами родины. Обилие вкусных ингредиентов делает кесадилью сытной и полезной, а процесс приготовления простым, что превращает её в удобное решение для быстрого застолья.
Steps / Шаги:
-
Peel and wash the onion, garlic and bell pepper. Wash the lemon and radish. Place all the ingredients on the table according to the list.
Очистите и помойте лук, чеснок и болгарский перец. Помойте лимон и редис. Выставьте на столе все ингредиенты по списку. -
Place the minced meat in a frying pan with vegetable oil and fry for 2-3 minutes. Break the fried minced meat into small fractions with a spatula. Add chopped onion and chopped garlic to the minced meat.
Выложите фарш на сковороду с растительным маслом и жарьте 2-3 минуты. Обжаренный фарш разбейте лопаткой на мелкие фракции. Добавьте к фаршу нарезанный лук и измельченный чеснок. -
Cut the bell pepper into arbitrary pieces, add it to the minced meat, stir and fry for another 7-10 minutes, adding water as necessary to prevent it from burning. Salt, pepper, add lemon juice. Then add the canned corn and stir.
Нарежьте произвольными кусочками сладкий перец, добавьте его в фарш, перемешайте и жарьте еще 7-10 минут, добавляя по необходимости воду, чтобы не пригорело. Посолите, поперчите, добавьте сок лимона. Затем отправьте сюда консервированную кукурузу и перемешайте. -
Cut the lavash sheet into two parts - in the form of a circle or square, but so that it fits in the frying pan where it will be fried. Place the filling on one half of the pita bread and a strip of cheese sauce on top. Sprinkle cheese on top and cover with the free edge of the pita bread. Fry on both sides.
Лист лаваша разрежьте на две части – в виде круга или квадрата, но чтобы он поместился на сковороду, где будет обжариваться. На одну половину лаваша выложите начинку, сверху - полоску сырного соуса. Сверху насыпьте сыр и накройте свободным краем лаваша. Обжарьте с обеих сторон. -
Cut the quesadilla into portions and serve as is. Place radishes, cut into slices, and greens on a plate. Serve sauce according to your taste.
Разрежьте кесадилью на порционные куски и подайте в таком виде. На тарелку положите редис, нарезанный кружочками, и зелень. Подайте соус по вашему вкусу.
Recipe from foods3.su