Recipes / Chicken goulash Гуляш из курицы
A variation on the theme of a delicious and simple chicken dish. If you have already boiled, fried, stewed, baked it, but still haven’t made chicken goulash, then try preparing it for your next lunch. Tender chicken fillet with tomato paste sauce will please your taste.
Еще один простой и аппетитный способ приготовить курицу. Если вы уже варили, жарили, тушили или запекали ее, но ни разу не делали гуляш из куриного филе, попробуйте приготовить его к ближайшему обеду. Нежное филе с томатной подливкой точно придется вам по вкусу.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel the vegetables. Remove films and excess fat from the chicken fillet. Drain the peas and rinse them under cold water.
Вымойте и очистите овощи. Куриное филе зачистите от пленок и лишнего жира. Слейте жидкость с горошка и промойте его под холодной водой. -
Lightly pound the chicken fillet and cut into small pieces.
Куриное филе слегка отбейте и нарежьте небольшими кусочками. -
In heated vegetable oil, fry onions, peppers and carrots until golden brown.
На разогретом растительном масле обжарьте лук, перец и морковь до золотистой корочки. -
In another frying pan, fry the fillet pieces until golden brown.
На другой сковороде обжарьте кусочки филе до золотистого цвета. -
Add tomato paste to the vegetables, add water, add flour and mix everything well.
Добавьте к овощам томатную пасту, залейте водой, добавьте муку и все хорошенько перемешайте. -
Add the fried chicken to the vegetables, add salt, stir and simmer over low heat for 5-7 minutes. Then add the peas and simmer for another 5 minutes.
Выложите к овощам обжаренную курицу, посолите, перемешайте и тушите на медленном огне 5-7 минут. Затем добавьте горошек и тушите еще 5 минут. -
Before serving, garnish with chopped parsley.
Перед подачей украсьте рубленой петрушкой.
Recipe from foods3.su