Recipes / Airy tiramisu with peaches Воздушный тирамису с персиками
Tender as a cloud and delicious tiramisu with peaches can be prepared without much effort. To do this, you just need to use ready-made savoiardi cookies, cream, and mascarpone cheese. And a dessert that everyone will be delighted with can be placed on the table, even a festive one. Of course, all cooking lovers, even complete beginners, can handle it.
Нежное, воздушное и ароматное тирамису с персиками можно приготовить без особых хлопот. Достаточно взять готовые савоярди, сливки и маскарпоне. Получившийся десерт будет восхитительным и вполне годится для подачи на любой стол, даже праздничный. С ним справятся все любители кулинарии, даже те, кто только учится готовить.
Steps / Шаги:
-
Set all products by weight and volume. Prepare the dishes in which you will cook. Wash the peaches thoroughly.
Выставьте по весу и объему все продукты. Приготовьте посуду, в которой будете готовить. Персики тщательно помойте. -
Boil water and place peaches in it for 20 seconds. Then transfer them to cold water and cool. Remove the skin from the peaches by making slits.
Вскипятите воду и опустите в нее персики на 20 секунд. Затем переместите их в холодную воду и остудите. Снимите с персиков кожицу, сделав надрезы. -
Cut the peaches into slices. Add sugar to 400 ml of boiling water and stir. Dip the peaches into the syrup and boil for 2-3 minutes. Turn off the heat, remove the peaches from the syrup with a slotted spoon and cool.
Нарежьте персики дольками. В 400 мл кипящей воды добавьте сахар, перемешайте. Опустите в сироп персики и проварите 2-3 минуты. Огонь выключите, а персики извлеките шумовкой из сиропа и остудите. -
Mix cream and mascarpone. Beat them with a mixer for 1 minute. Add powdered sugar and beat until thickened.
Смешайте сливки и маскарпон. Взбейте их миксером 1 минуту. Добавьте сахарную пудру и взбивайте, пока не загустеет. -
Dip the cookies into the peach syrup and immediately place the first layer in the pan. Place a layer of cream on top with a spoon or pastry bag. Place a layer of peaches on top of the cream. Next is another layer of cookies in syrup. Place the cream on top in the form of beautiful small peaks.
Печенье окуните в персиковый сироп и сразу же выкладывайте первым слоем в форму. Сверху положите слой крема ложкой или кондитерским мешком. На крем уложите слой персиков. Следом - снова слой печенья в сиропе. Сверху выложите крем в виде красивых небольших пиков. -
Serve tiramisu in portions with tea. Garnish with a sprig of mint. Add some fresh seasonal berries.
Подайте тирамису порционными кусочками к чаю. Украсьте веточкой мяты. Положите несколько свежих сезонных ягод.
Recipe from foods3.su