Recipes / Fragrant oyster mushrooms with potatoes Ароматные вешенки с картофелем
Despite their simplicity, oyster mushrooms can compete with meat in terms of vitamins and the content of all major minerals. However, one of the main criteria for a dish is taste, and they fully meet this requirement. Together with potatoes, the dish is hearty and rich in flavor. It is suitable for a warm family dinner or meeting guests. It takes little time and is completely inexpensive.
Несмотря на простоту, вешенки могут соперничать с мясом по содержанию витаминов и основных минералов. Однако для блюда главным остается вкус, и они полностью ему соответствуют. В сочетании с картофелем такое блюдо выходит сытным и богато ароматами. Оно подходит для теплого семейного ужина или дружеской встречи. Приготовление занимает немного времени и обходится недорого.
Steps / Шаги:
-
Peel and wash the potatoes and onions. Wash the oyster mushrooms and greens and dry. Set out the remaining ingredients for the dish.
Очистите и помойте картофель и лук. Помойте вешенки и зелень, обсушите. Выставьте остальные продукты для блюда. -
Cut the potatoes into strips, cubes or as you like, onions into small cubes. Cut the oyster mushrooms into thin slices.
Картофель нарежьте соломкой, брусочками ил как вам нравится, лук - мелкими кубиками. Вешенки нарежьте тонкими пластинами. -
Heat vegetable oil in a frying pan, add potatoes. Cook over medium heat, stirring occasionally for 5-7 minutes. Add mushrooms, stir. Salt, pepper, add spices to taste, and mix again. Then add the onion here and turn it off after 2-3 minutes.
Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите картофель. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая 5-7 минут. Добавьте грибы, перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу, и еще раз перемешайте. Затем отправьте сюда лук и через 2-3 минуты выключите. -
Place the oyster mushrooms and potatoes on a plate in a beautiful mound. Garnish with parsley or other herbs. Add fresh or pickled vegetables in beautiful cuts.
Вешенки с картофелем выложите на блюдо красивой горкой. Украсьте петрушкой или другой зеленью. Положите свежие или маринованные овощи в красивой нарезке.
Recipe from foods3.su