Recipes / Spicy chum salmon in the oven Пряная кета в духовке
One of the variations of chum salmon in the oven will delight you with the spicy aromas of herbs and spices in which the fish is first marinated. They soak the pieces and preserve them after the oven. This kind of fish takes relatively little time to prepare, and it’s worth trying this version of baked fish. At the same time, it can be a separate dish, or served with various side dishes and vegetables.
Один из способов запечь кеты, включающий пряный аромат трав и специй, начинается с маринования рыбы. Маринад проникает в кусочки и сохраняет аромат даже после выпечки. Приготовление этой рыбы занимает немного времени и стоит того, чтобы попробовать именно такой вариант запечённой кеты. Это блюдо может служить самостоятельным вариантом, а можно подать его с разными гарнирами и овощами.
Steps / Шаги:
-
Prepare all foods by weight. Measure out the required amount. Wash the lemon and squeeze out the juice. Wash and dry the greens.
Подготовьте по весу все продукты. Отмерьте их нужное количество. Лимон помойте и выжмите сок. Зелень помойте и обсушите. -
Prepare the marinade. To do this, mix lemon juice, olive oil, salt, pepper, your favorite spices and some fresh herbs. Coat the chum salmon pieces with the resulting marinade and leave at room temperature for 10 minutes to marinate the chum salmon.
Приготовьте маринад. Для этого смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль, перец, любимые вами специи и немного свежей зелени. Получившимся маринадом обмажьте кусочки кеты и оставьте при комнатной температуре на 10 минут, чтобы кета замариновалась. -
Place the fish in the oven, preheated to 180 degrees. Bake for 10-15 minutes.
Отправьте рыбу в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Запекайте 10-15 минут. -
Place the chum salmon in a heap on a dish. Place lettuce leaves around the edges. Garnish with parsley sprigs. Add olives and cherry tomatoes.
Кету выложите на блюдо горкой. По краям уложите листья салата. Украсьте веточками петрушки. Положите маслины, помидоры черри.
Recipe from foods3.su