Recipes / Dill sauce for the winter Соус из укропа на зиму
Dill sauce is a flavorful additive for various dishes, which can be used not only in the summer season, but also prepared for the winter. The recipe for this twist is simple and does not require a lot of culinary knowledge and skills. The main thing here is young dill, because it is more tender and fragrant. You can add this sauce to meat, fish and vegetable dishes, as well as soups and salads.
Соус из укропа — ароматная приправa к разным блюдам, который можно готовить как в сезон, так и заготовить на зиму. Приготовление простое и не требует больших кулинарных знаний. Главное — использовать молодой укроп, он приятнее и нежнее по аромату. Такой соус уместен в мясных, рыбных и овощных блюдах, а также в супах и салатах.
Steps / Шаги:
-
Place all ingredients on the table for easy preparation. Wash the dill and lemon. Peel the garlic cloves.
Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Укроп и лимон помойте. Зубчики чеснока очистите. -
Finely chop the dill.
Мелко нарубите укроп. -
Finely chop the garlic and grate the lemon zest on a fine grater.
Мелко нарежьте чеснок и натрите на мелкой терке цедру лимона. -
Place all ingredients in a deep container and mix.
Выложите все ингредиенты в глубокую емкость и перемешайте. -
Transfer the dill sauce into a sterilized jar and cover with a lid.
Переложите соус из укропа в простерилизованную банку и закройте крышкой.
Recipe from foods3.su