Recipes / Quick apple fritters Быстрые яблочные оладьи
Every housewife has cooked pancakes at least once, but pancakes using apples are not so often found on the table. They are not difficult to prepare for breakfast, early in the morning, they cook quickly and are eaten at home even faster. To prepare the dough you do not need many ingredients; some, such as apples, can be replaced with other fruits.
Каждая хозяйка хотя бы раз пекла оладьи, но оладьи с яблоками на столе встречаются не так часто. Их легко сделать на завтрак: рано утром они пекутся быстро, а домашние съедают их ещё быстрее. Для теста требуется немного ингредиентов, и некоторые из них, например яблоки, можно заменить другими фруктами.
Steps / Шаги:
-
Prepare the dough container and frying pan in advance. Wash and dry the apples. Sift the flour.
Заранее подготовьте емкость для теста, сковороду. Яблоки помойте и обсушите. Муку просейте. -
Pour cottage cheese, sugar and eggs into a deep bowl. Blend with an immersion blender until smooth. Grate the apples on a coarse grater. Pour the apples into the curd mixture and stir.
В глубокую посуду высыпьте творог, сахар и яйца. Взбейте погружным блендером до гладкой массы. Яблоки натрите на крупной терке. Высыпьте яблоки в творожную массу и перемешайте. -
Add baking powder and add flour little by little, stirring constantly. You may need a little less or more flour, the dough should be quite thick and fall off the spoon in a lump. In a preheated frying pan, fry the pancakes for 2-3 minutes on each side.
Разрыхлитель добавьте и понемногу высыпьте муку, постоянно помешивая помешивая. Муки может понадобиться немного меньше или больше, тесто должно быть довольно густым, спадать с ложки комком. В разогретой сковороде обжарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны. -
Serve the pancakes with sour cream or fruit jam. You can sprinkle a little powdered sugar for decoration.
Подавайте ольдьи со сметаной или фруктовым джемом. Можно посыпать немного сахарной пудры для украшения.
Recipe from foods3.su