Recipes / Special stuffed champignons Особенные шампиньоны с начинкой
Among the variety of dishes with champignons, stuffed mushrooms stand out. The dish is very simple in its essence, but it looks elegant and appetizing, just right for a festive table. You can choose different fillings for the hats, but the one that takes the least amount of time is a win-win for a regular Sunday dinner. This gives advantages to cooks who intend to cook quickly and tasty. Plus - it's inexpensive.
Среди множества блюд с шампиньонами особое место занимают фаршированные грибы. Это блюдо по сути очень простое, но выглядит нарядно и аппетитно, поэтому может украсить праздничный стол. Шляпки можно фаршировать разными начинками, однако для обычного воскресного ужина неизменно выбирают ту, что требует минимального времени. Именно это даёт поварам преимущество — готовить быстро и вкусно. К тому же такой вариант обходится недорого.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the ingredients for the filling. Weigh and measure. Wash and dry the champignons and dill.
Приготовьте все ингредиенты для начинки. Отвесьте и отмерьте. Шампиньоны и укроп помойте и обсушите. -
Carefully separate the caps from the stems of the champignons. For this dish you only need caps.
У шампиньонов аккуратно отделите шляпки от ножки. В данном блюде понадобятся только шляпки. -
Make the filling. To do this, cut the ham into cubes, grate the cheese, and place in a bowl. Grate the garlic into the mayonnaise and add it to the ham and cheese, add salt and pepper to taste. Stir.
Сделайте начинку. Для этого нарежьте ветчину кубиками, натрите сыр на терке, переложите в миску. Натрите в майонез чеснок и отправьте его к ветчине и сыру, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте. -
Stuff the mushroom caps with the filling. Grate the remaining cheese and place a pinch on each mushroom. Grease the mold with butter, place the stuffed mushrooms and place in the oven at 200 degrees for 30 minutes.
Нафаршируйте шляпки грибов начинкой. Натрите оставшийся сыр, положите по щепотке на каждый гриб. Смажьте форму сливочным маслом, выложите нафаршированные грибы и отправьте в духовку на 200 градусов на 30 минут. -
Place the baked mushrooms in a dish. Garnish with sprigs of dill or other herbs. For decoration, add seasonal vegetables and olives to the dish.
Выложите запеченные грибы в блюдо. Украсьте веточками укропа или другой зелени. Для украшения положите в блюдо сезонные овощи, маслины.
Recipe from foods3.su