Recipes / Lightly salted herring with pickled onions Малосольная сельдь с маринованным луком
Even a beginner can cook herring with pickled onions. The main highlight of this dish is the unusual marinade, which gives it a piquant, islandy taste. Choose only lightly salted herring; it has a harmonious taste and will fit perfectly into any event. This dish is well suited as a snack with strong alcoholic drinks, and will also go well with boiled potatoes.
Селедку с маринованным луком сможет приготовить даже новичок. Главную изюминку блюда задаёт необычный маринад, который придает ему пикантность и островатость. Выбирайте исключительно малосольную сельдь — она обладает гармоничным вкусом и удачно впишется в любое мероприятие. Такое блюдо отлично выступит закуской к крепким напиткам и прекрасно сочетается с вареным картофелем.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the products needed for pickling onions, as well as the necessary containers.
Подготовьте все продукты, необходимые для маринования лука, также необходимые емкости. -
Clean the herring, remove the membranes and backbone. The head and tail are also not useful. Cut into small, portioned pieces
Очистите сельдь, удалите пленочки и хребет. Голова и хвост также не пригодятся. Нарежьте на небольшие, порционные кусочки -
Peel the onion, wash it, cut it into strips or half rings. In a separate bowl, mix chopped onion, sugar and vinegar, leave for 10 minutes. Place the herring in a plate, sprinkle pickled onions on top and sprinkle with vegetable oil. Serve after 10 minutes.
Лук почистите, помойте, порежьте соломкой или полукольцами. В отдельной посуде смешайте порезанный лук, сахар и уксус, оставьте на 10 минут. Сельдь уложите в тарелку, сверху высыпьте маринованный лук и сбрызните растительным маслом. Подавайте к столу через 10 минут. -
Use dill sprigs as decoration and place them in random order on a plate.
Используйте в качестве украшения веточки укропа, выложите их в произвольном порядке на тарелку.
Recipe from foods3.su