Recipes / Rainbow beets with prunes and meat Радужная свекла с черносливом и мясом
This salad combines all the products that play on the same team - beets, meat, potatoes, prunes, mayonnaise, eggs. The end result is a hearty and tasty dish that can be served to guests or cooked for the family on weekdays or holidays. The main thing is to boil the vegetables, and the rest is a matter of minutes. In addition, the products are budget-friendly.
Этот салат соединяет продукты, которые отлично сочетаются друг с другом: свеклу, мясо, картофель, чернослив, майонез и яйца. В результате выходит сытное и вкусное блюдо, которое подойдёт как для встречи гостей, так и для семейного повседневного стола или праздников. Главное — отварить овощи, остальное делается за считанные минуты. К тому же продукты недорогие.
Steps / Шаги:
-
Wash and boil potatoes, beets, chicken legs and eggs separately. Cool and peel potatoes and beets, and shell eggs. Peel and wash the onion. Scald the prunes with boiling water and dry.
Помойте и отварите по отдельности картофель, свеклу, окорочка и яйца. Охладите и очистите картофель и свеклу от кожуры, а яйца - от скорлупы. Лук очистите и помойте. Чернослив ошпарьте кипятком и обсушите. -
Finely chop the onion and pour it with a mixture of water and vinegar to marinate. Divide the boiled eggs into yolks and whites. Cut all products: meat, egg whites, prunes into small pieces, grate potatoes, beets on a coarse grater, chop nuts with a knife or on a grater.
Нарежьте мелко лук и залейте его смесью воды и уксуса мариноваться. Вареные яйца разделите на желтки и белки. Все продукты нарежьте: мясо, яичный белок, чернослив - небольшими кусочками, картофель, свеклу натрите на крупной терке, орехи измельчите ножом или на терке. -
Place all the ingredients in the cooking ring one by one. Grease each layer thinly with mayonnaise, salt and pepper to taste. Place the chicken legs first, then the pickled onions and potatoes. On top of it - beets, then peas, prunes and walnuts. Next is the white and the last layer is the grated yolk.
В кулинарное кольцо выложите все ингредиенты по очереди. Каждый слой смажьте тонко майонезом, по вкусу посолите и поперчите. Первым выложите кусочки окорочка, затем - маринованный лук, картофель. Поверх него - свеклу, затем горошек, чернослив и грецкие орехи. Далее – белок и последним слоем – тертый желток. -
To improve the taste, refrigerate the salad for 3 hours or overnight. When serving, garnish with nuts, green peas and prunes. Add dill sprigs.
Для улучшения вкуса поставьте салат в холодильник на 3 часа или на ночь пропитаться. При подаче украсьте орехами, зеленым горошком черносливом. Положите веточки укропа.
Recipe from foods3.su