Recipes / Spectacular beet salad with feta Эффектный салат из свеклы с фетой
Feta cheese in this salad goes very well with beets. The ruby vegetable gives the dish color and its valuable substances, and the Greek feta cheese, as a product of longevity, gives others. Its aroma is familiar to gourmets with its subtle sourness and tones. As a result, despite such noble goals, the dish is generally uncomplicated; even novice cooks can prepare it. Moreover, it needs to be prepared for the family on weekdays or holidays.
Сыр фета в этом салате отлично гармонирует со свеклой. Яркий корнеплод добавляет блюду цвет и ценные вещества, а греческий сыр фета, как продукт долголетия, обладает особым характером. Его аромат знаком гурманам благодаря тонкой кислинке и изящным ноткам. В итоге, несмотря на благородство ингредиентов, блюдо получается простым в приготовлении и доступно даже начинающим поварам. Особенно оно подходит для семейного стола в будни и на праздники.
Steps / Шаги:
-
Wash and dry the beets. Prepare foil for baking. Wash and dry the dill. Set the rest of the salad ingredients by weight.
Свеклу помойте и обсушите. Приготовьте фольгу для ее запекания. Укроп помойте и обсушите. Выставьте по весу остальные продукты для салата. -
Wrap the beets in foil and bake in the oven for 1.5 hours. After that, cool it, peel it and cut it into small cubes.
Свеклу заверните в фольгу и отправьте запекаться в духовку на 1,5 часа. После этого охладите ее, очистите и нарежьте на небольшие кубики. -
Prepare salad dressing - mix oil, salt, pepper and lemon juice. Mix well. Add diced feta, dressing and chopped herbs to the beets. Stir again.
Приготовьте заправку для салата – смешайте масло, соль, перец и сок лимона. Хорошо перемешайте. К свекле добавьте нарезанную кубиком фету, заправку и измельченную зелень. Снова перемешайте. -
Place the salad on a contrasting dish. Garnish with a sprig of greenery. Place lemon slices or a slice twisted into a spiral.
Салат выложите на контрастное блюдо. Украсьте веточкой зелени. Положите дольки лимона, или слайс, скрученный в виде спирали.
Recipe from foods3.su