Recipes / Layered meat salad with vegetables “Real Colonel” Слоеный мясной салат с овощами «Настоящий полковник»
You can prepare a layered meat salad with vegetables without spending a lot of money and time. It turns out not only budget-friendly, but also delicious, since the set of ingredients is very compatible and complements each other. Beets add a special “zest” to it. It gives off not only its taste and texture, but also a beautiful ruby layer.
Слоёный мясной салат с овощами можно приготовить без больших затрат времени и денег. Он получется не только экономичным, но и вкусным, потому что набор ингредиентов хорошо сочетается и дополняет друг друга. Особенную изюминку ему придаёт свёкла: она вносит не только свой вкус и текстуру, но и красивую рубиновую прослойку.
Steps / Шаги:
-
Boil the meat in salted water for 30-35 minutes. Boil eggs, beets and carrots. Cool and peel. Peel and wash the garlic.
Отварите мясо в подсоленной воде 30-35 минут. Яйца, свеклу и морковь отварите. Охладите и очистите от кожуры. Чеснок очистите и помойте. -
Cut the meat into small pieces. Chop the garlic. Grate eggs, cheese, carrots, beets on a coarse grater.
Мясо нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите. Яйца, сыр, морковь, свеклу натрите на крупной терке. -
Assemble the salad in layers - meat, garlic, eggs, carrots, cheese, beets. Coat each layer with a mesh of mayonnaise and add salt to taste.
Соберите салат по слоям - мясо, чеснок, яйца, морковь, сыр, свекла. Каждый слой промазывайте сеткой из майонеза и присаливайте по вкусу. -
Arrange the salad in the form of a shoulder strap. Style it according to the theme of the rank of colonel - place two strips of carrots on top. Cut out stars from the cheese and arrange them like on shoulder straps. Garnish with sprigs of parsley and dill.
Выложите салат в виде погона. Стилизуйте его по теме звания полковника – сверху уложите две полоски из моркови. Вырежьте из сыра звездочки и уложите, как на погонах. Украсьте веточками петрушки и укропа.
Recipe from foods3.su