Recipes / Fragrant bagels with apples and raisins Душистые рогалики с яблоками и изюмом
Bagels with apples and raisins in puff pastry will conquer any heart. They are tender, with a crunchy dough top, a puree-like texture of apples and a gummy-like raisin inside. All together this plays harmoniously on both the taste buds and the olfactory receptors. With ready-made dough, baking such bagels is generally not difficult; even a novice cook or a high school student can handle it.
Рогалики из слоёного теста с начинкой из яблок и изюма покоряют сердце любого гурмана. Они получаются нежными, с хрустящей корочкой сверху, яблоки внутри — пюреобразные, а изюм — мармеладно-сладкий. Всё вместе создаёт гармоничное сочетание вкуса и аромата. Выпекать такие рогалики по готовому тесту вовсе несложно: справится даже новичок на кухне или школьник старших классов.
Steps / Шаги:
-
Prepare food by weight. Defrost the dough. Wash and dry the apples. Also steam the raisins and dry them on a towel.
Подготовьте по весу продукты. Тесто разморозьте. Яблоки помойте и обсушите. Изюм также запарьте и высушите на полотенце. -
Cut the apples into small cubes. Prepare the raisins. Mix sugar with cinnamon. Cut the defrosted dough into triangles.
Яблоки нарежьте небольшими брусочками. Приготовьте изюм. Сахар смешайте с корицей. Размороженное тесто разрежьте на треугольники. -
Place apples, raisins, cinnamon sugar on the wide side of the triangle and roll into a bagel. Brush the top of the dough with beaten egg. Bake for 20 minutes at 200 degrees.
На широкую сторону треугольника положите яблоки, изюм, сахар с корицей и сверните в рогалик. Сверху тесто смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 20 минут при температуре 200 градусов. -
Sprinkle the finished bagels with powdered sugar. Garnish with apple slices or dried fruits. Serve hot tea or coffee.
Готовые рогалики посыпьте сахарной пудрой. Украсьте дольками яблок или сухофруктами . Подайте горячий чай или кофе.
Recipe from foods3.su