Recipes / Unusual bagels with rice and chicken in filling Необычные рогалики с рисом и курицей в заливке
Bagels in puff pastry, with rice, meat and even in creamy sauce can be the most perfect snack, or even a full dinner or lunch. The main role in them is played by the filling and sauce. They contain all the aromas and tastes that fried meat, broccoli, spices, cheese, and sour cream have. You will have to tinker with the filling, but the product is worth it. Believe me, your household will snap up such baked goods in a matter of minutes.
Рогалики из слоёного теста с рисом, мясом и сливочным соусом могут стать не просто перекусом, а полноценным ужином. Главную роль в блюде играет начинка и соус. В них объединяются ароматы жареного мяса, брокколи, специй, сыра и сметаны. С начинкой придётся немного повозиться, но результат того стоит. Уверяю, такую выпечку ваши близкие схватят за считанные минуты.
Steps / Шаги:
-
Set out all the ingredients for the filling and sauce. Wash the broccoli and pour boiling water over it for 5 minutes, then remove it to a plate. Clean the meat from veins and chaff and wash. Defrost the dough.
Выставьте все продукты для начинки и соуса. Брокколи помойте и залейте кипятком на 5 минут, затем выньте на тарелку. Мясо очистите от прожилок и плевы, помойте. Тесто разморозьте. -
For the filling, boil the rice and fillet separately. Separate the meat into fibers. Finely chop the broccoli. Grate the cheese on a coarse grater. Mix all this, add salt to taste.
Для начинки отварите по отдельности рис и филе. Мясо разберите на волокна. Брокколи мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке. Все это перемешайте, соль добавьте по вкусу. -
Cut the dough into triangles, lay out the filling and wrap it in the shape of a bagel. Place on a greased baking sheet and place in the oven to bake for 10 minutes at 190 degrees.
Тесто нарежьте на треугольники, выложите начинку и заверните в виде рогалика. Выложите на смазанный противень и отправьте в духовку выпекаться на 10 минут при 190 градусах. -
Prepare the sauce in a high-sided skillet. Melt the butter, add starch, stirring with a whisk for two minutes. Then add broth, hot milk, sour cream and finely grated cheese. Add salt and sugar, cook until thickened.
Приготовьте соус в сковороде с высокими бортами. Растопите масло, добавьте крахмал, перемешивая венчиком в течение двух минут. Затем добавьте бульон, горячее молоко, сметану и тертый мелко сыр. Всыпьте соль и сахар, готовьте до загустения. -
Remove the bagels from the oven. Pour over the sauce and place them back in the oven for 20 minutes. Bake until slightly golden brown.
Достаньте рогалики из духовки. Залейте соусом и отправьте их снова в духовку на 20 минут. Запекайте до слегка золотистой корочки. -
Place bagels with sauce on a plate with green lettuce leaves. Add a few touches of tomato sauce or other to taste. Add lemon or tomato slices.
Рогалики с соусом выложите на блюдо с зелеными листьями салата. Добавьте несколько штрихов томатным соусом или другим по вкусу. Положите дольки лимона или томатов.
Recipe from foods3.su