Recipes / Delicious bagels with prunes Лакомые рогалики с черносливом
One of the types of delicious bagels is based on yeast dough, and when they are filled with nuts and prunes, it is a classic taste. As you know, she never fails. The aroma of prunes, in addition to texture and taste, evokes associations of a garden, still warmed by the sun, but already on the threshold of autumn. And tea with such pastries creates a similar coziness. At the same time, making bagels is not too difficult and, in general, not expensive.
Одни из самых вкусных рогаликов — на дрожжевом тесте, а начинка из орехов с черносливом считается классикой вкуса. Она, как известно, никогда не подводит. Аромат чернослива вызывает ассоциации с садом, уже согретым солнцем, но на пороге осени. Чай с такой выпечкой создает похожий уют. При этом готовить рогалики не слишком нелегко и в целом недорого.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients according to the recipe. Sift the flour. Soak the prunes, dry and chop finely. Roast and chop the nuts.
Приготовьте все продукты по рецепту. Муку просейте. Чернослив замочите, обсушите и нарежьте мелко. Орехи поджарьте и измельчите. -
Dissolve the yeast in warm water with a spoon of sugar. When they rise up, mix them with flour. Add all other ingredients and knead the dough. Place it in a warm place to rise.
Разведите дрожжи в теплой воде с ложкой сахара. Когда они поднимутся шапкой, смешайте их с мукой. Добавьте все остальные ингредиенты и замесите тесто. Поставьте его в теплое место подходить. -
Mix prunes with nuts. Divide the dough into portions, roll each one out and add the filling. Shape into a bagel. Leave to rise for 20 minutes. Bake in a preheated oven at 180 degrees for 30 minutes.
Чернослив смешайте с орехами. Тесто разделите на порционные куски, каждый раскатайте и положите начинку. Придайте форму рогалика. Оставьте подходить на 20 минут. Выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов 30 минут. -
Sprinkle with powdered sugar when serving. Garnish with whole prunes or other dried fruits. Garnish with berry or chocolate sauce.
Посыпьте сахарной пудрой при подаче. Украсьте целым черносливом или другими сухофруктами. Украсьте ягодным или шоколадным соусом.
Recipe from foods3.su