Recipes / Cheese mini donuts Сырные мини-пончики
Try making mini cheese donuts for dinner. This hearty and uncomplicated dish will delight you with its extraordinary taste of cheese, which everyone loves so much. Fermented milk cheese adds richness and delicate texture to the dish. Cheese mini donuts are sure to be loved by your loved ones as a light snack.
Приготовьте на ужин сырные мини-пончики. Это сытное и простое блюдо удивит своим необычным вкусом сыра, которого так любят все. Кисломолочный сыр добавляет блюду насыщенность и деликатность текстуры. Сырные мини-пончики как легкая закуска обязательно придутся по вкусу вашим близким.
Steps / Шаги:
-
Grate the curd cheese onto a fine grater. Grind hard cheese in the same way. Sift the flour several times.
На мелкую терку натрите творожный сыр. Аналогично измельчите твердый сыр. Просейте муку несколько раз. -
Combine both types of shredded cheese in a deep bowl. Add flour to them. Add baking powder. Beat in the eggs. Add salt to taste. Knead the cheese dough. You should have a soft dough that does not stick to your hands. If necessary, add more flour to the dough.
Соедините оба вида измельченного сыра в глубокой миске. Добавьте к ним муку. Добавьте разрыхлитель. Вбейте яйца. Посолите по вкусу. Замесите сырное тесто. У вас должно получится мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. При надобности добавьте в тесто еще муки. -
Dust your work surface with flour. Roll out an even “sausage” with a diameter of 5-6 cm. Cut into equal pieces with a knife. The blanks can be shaped into balls with your fingers. Heat the oil in a saucepan until the donuts are submerged in it. Fry until fully cooked.
Присыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте ровную "колбаску" диаметром 5-6 см. Ножом порежьте на одинаковые кусочки. Заготовкам можно придать пальцами форму шариков. Разогрейте в сотейнике масло, чтобы заготовки пончиков в нем утопали. Обжаривайте до полной готовности. -
Serve donuts hot with sour cream.
Подавайте пончики горячими со сметаной.
Recipe from foods3.su