Recipes / Diet recipe for quinoa with seafood Диетический рецепт киноа с морепродуктами
Is there an ideal product that will include almost all the beneficial substances that a person needs? Yes, and this is quinoa. This cereal is simply irreplaceable for people suffering from gluten intolerance, as well as for vegetarians. And in combination with the juicy taste of shrimp and the exotic melt-in-your-mouth avocado, it will forever settle in your heart and cookbook.
Существует идеальный продукт, который объединяет почти все нужные организму полезные вещества? Да — это киноа. Эта крупа незаменима для людей с непереносимостью глютена и для вегетарианцев. В сочетании с сочным вкусом креветок и тающим во рту авокадо он навсегда запишется в ваше сердце и кулинарную книгу.
Steps / Шаги:
-
Cut the tomatoes into halves, remove the pit and peel from the avocado, and cut into thin slices. Squeeze the garlic through a press.
Нарежьте помидоры на половинки, авокадо избавьте от косточки и кожуры, нарежьте тонкими дольками. Чеснок выдавите через пресс. -
Boil the quinoa in salted water for 15 minutes, then cool. Fry the peeled shrimp in olive oil for 3-5 minutes. Then add the squeezed garlic, fry for another 20-30 seconds for aroma.
Отварите киноа в подсоленной воде в течение 15 минут, затем остудите. Очищенные креветки обжарьте в оливковом масле 3-5 минут. Затем добавьте выдавленный чеснок, обжарьте еще 20-30 секунд для аромата. -
In a large bowl, whisk mustard, lemon juice, olive oil, salt and pepper until smooth. Add chopped onions and stir.
В большой миске смешайте горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец до однородной массы. Добавьте нарезанные лук и перемешайте. -
Place spinach on a plate, quinoa on top, then avocado, place shrimp in the center, pour over dressing and garnish with cilantro leaves.
На тарелку выложите шпинат, сверху киноа, затем авокадо, в центр выложите креветки, полейте заправкой и украсьте листьями кинзы.
Recipe from foods3.su