Recipes / Fish boats with salmon and cream cheese Рыбные лодочки с лососем и сливочным сыром
To enjoy the taste of salmon combined with cream cheese and crispy puff pastry, you don't have to stand in the oven and fuss with the dough. This dish can be easily prepared by having ready-made dough and a piece of salmon on hand. The design in the form of a boat filled with filling immediately makes the dish worthy of serving at receptions, for guests or on family holidays. The preparation is simple and quick, suitable for both housewives and older children.
Чтобы насладиться вкусом лосося в сочетании с кремовым сыром и хрустящим слоеным тестом, не обязательно стоять у духовки и возиться с приготовлением теста. Такое блюдо легко собрать, если под рукой есть готовое слоеное тесто и ломтик лосося. Лодочку, заполненную начинкой, сразу превращает его в достойное блюдо для приема гостей, праздничного стола или семейного ужина. Приготовление простое и быстрое, под силу как хозяйкам, так и детям старшего возраста.
Steps / Шаги:
-
Prepare the ingredients according to quantity and defrost the dough. Boil the eggs hard, cool and peel. Check the salmon for bones. Wash and dry the greens and lemon.
Приготовьте продукты по количеству и разморозьте тесто. Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Лосось проверьте на наличие косточек. Зелень и лимон помойте и обсушите. -
Preheat the oven to 180 degrees. Roll out the dough into a square layer 3mm thick. Cut into squares with sides of approximately 8 cm. Fold their edges in half, connect and pinch with a fork, then slightly unfold to form a boat. Place the preparations on a baking sheet lined with parchment. Brush the boats with egg mixed with water, sprinkle poppy seeds and sesame seeds on top. Bake for 20 minutes, then remove and cool on a wire rack.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Тесто раскатайте в квадратный пласт толщиной 3мм. Разрежьте на квадраты со сторонами примерно 8 см. Их края сложите пополам, соедините и защипните вилкой, затем слегка разверните и получится лодочка. Выложите заготовки на противень, застреленный пергаментом. Смажьте лодочки яйцом, смешанным с водой, сверху посыпьте маком и кунжутом. Выпекайте 20 минут, затем достаньте и остудите на решетке. -
Cut the fish into thin strips, lemon slices into quarters. Lightly press down the middle of the boats with a spoon and fill with cream cheese. Place a strip of lettuce into the cheese, like a bush. Roll up a strip of fish and also drown it in cheese.
Рыбу нарежьте на тонкие полоски, кружочки лимона - на четвертинки. Середину лодочек слегка придавите ложкой и наполните сливочным сыром. Полоску из листа салата утопите в сыр, как кустик. Полоску рыбы свернутее и также утопите в сыре. -
To decorate, stick lemon quarters and a leaf of dill or parsley near the lettuce bush. Also garnish with olives cut into rings. Add small tomatoes and chopped other vegetables.
Для украшения возле кустика салата воткните четвертинки лимона и листик укропа или петрушки. Также украсьте порезанными на кольца маслинами. Положите небольшие помидоры, нарезку других овощей.
Recipe from foods3.su