Recipes / Multi-colored kutia with candied fruits Разноцветная кутья с цукатами
Kutya with candied fruits is appetizing, aromatic and piquant. More than one epithet can be applied to her, and this is true. Candied fruits added warm, sweet, tart and other notes of various fruits to its texture. Added their raisins and honey. Despite such a richness and variety of components, kutia itself does not require a long cooking time, but will delight you with these tastes
Кутья с цукатами — вкусная, ароматная и пикантная. Ей можно подобрать ещё немало эпитетов, и все они верны. Цукаты добавили в её текстуру тёплые, сладкие, терпкие и другие оттенки разных фруктов. В кутью também добавлены изюм и мёд. Несмотря на богатство и разнообразие ингредиентов, сама кутья не требует долгого времени приготовления и приятно удивит своим вкусом.
Steps / Шаги:
-
Weigh and measure all foods. Pour boiling water over raisins and drain. Wash the rice.
Взвесьте и отмеряйте все продукты. Изюм обдайте кипятком и слейте воду. Рис помойте. -
Boil the rice for 3 minutes in a small amount of water (200 ml). Then drain in a colander and rinse with cold water. Place in a saucepan, add water and cook until tender. Then drain in a colander, let the water drain and place in a deep container.
Рис проварите 3 минуты в небольшом количестве воды (200 мл). Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Переложите в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности. Затем откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и выложите в глубокую емкость. -
Add raisins to rice. Cut candied fruits and nuts into pieces and also add to rice. Pour in the honey and water syrup and stir.
Изюм добавьте к рису. Цукаты и орехи нарежьте на кусочки и также отправьте к рису. Полейте сиропом из меда и воды и перемешайте. -
Place the kutya in a deep plate. Top with colorful candied fruits. Cover the perimeter with candied lemon or orange peel. Lay out the nuts in a pattern around the kutya.
Кутью выложите в глубокую тарелку. Сверху украсьте разноцветными цукатами. По периметру обложите лимонными или апельсиновыми цукатами. По кутье выложите узором орехи.
Recipe from foods3.su