Recipes / Tender rice kutia Нежная рисовая кутья
Rice kutia in the classic version is a delicate dish, which is perfectly suited to the use of raisins. It adds flavor and texture to rice and provides potassium and other disease-fighting nutrients. However, for chefs, the main advantage of such a dish is its modest composition of ingredients, which allows it to be prepared quickly, without spending money on food and saving time. In a word, the highlight of this dish is its simplicity.
Классическая рисовая кутья — нежное блюдо, которому особенно идёт изюм. Он добавляет рису вкус и текстуру, обогащает калием и прочими веществами, способствующими поддержанию здоровья. Но главное преимущество такого блюда для поваров — минималистичный состав продуктов, позволяющий готовить его быстро, не расходоваться на ингредиенты и экономить время. Проще говоря, изюминка этого блюда — в простоте.
Steps / Шаги:
-
Display products for kutya. Sort and wash the rice. Inspect the raisins, remove impurities, and wash them.
Выставьте продукты для кутьи. Рис переберите и помойте. Изюм осмотрите и удалите примеси, помойте его. -
Cook the rice in plenty of salted water over low heat for 15 minutes. Place in a sieve and rinse with cold water.
Сварите рис в большом количестве подсоленной воды на слабом огне 15 минут. Откиньте на сито и промойте холодной водой. -
Add honey to the rice and stir. Pour boiling water over raisins and add to rice. Put in butter. Mix everything.
Добавьте к рису мед и перемешайте. Изюм обдайте кипятком и отправьте к рису. Положите сливочное масло. Все перемешайте. -
Place the kutia on a plate. Decorate with chocolate-covered nuts, fine caramel or candied fruits. Serve her some tea.
Выложите кутью в тарелку. Украсьте орешками в шоколаде, мелкой карамелью или цукатами. Подайте к ней чай.
Recipe from foods3.su