Recipes / Fragrant kupaty in a frying pan Ароматные купаты на сковороде
Kupaty first appeared in sunny Georgia and immediately won the warm hearts of southern men with its amazing taste and juiciness. The recipe is also simple and very convenient.
Купаты впервые возникли в солнечной Грузии и сразу покорили сердца южных мужчин своим неповторимым вкусом и сочностью. Рецепт же прост и очень удобен в использовании.
Steps / Шаги:
-
Rinse the vegetables under water. Let them dry.
Промойте овощи под водой. Дайте им обсохнуть. -
Fill half a pan with water. Place baths in it. Leave to cook for 4-5 minutes. Very important - do not pierce the kupats during cooking.
Наберите пол кастрюли воды. Положите в нее купаты. Оставьте вариться 4-5 минут. Очень важно — не протыкайте купаты во время варки. -
Carefully remove the kupaty from the water, fry in a frying pan with plenty of oil on all sides. To make sure the kupats are fried, at the end of cooking, cover the pan with a lid and reduce the heat. Simmer them for a few more minutes.
Аккуратно достаньте купаты из воды, обжарьте на сковороде с большим количеством масла, со всех сторон. Чтобы купаты наверняка прожарились, в конце приготовления накройте сковороду крышкой и убавьте огонь. Потомите их еще несколько минут. -
Serve with fried vegetables, fresh herbs and satsebeli sauce.
Подавайте с жареными овощами с добавлением свежей зелени и соуса сацебели.
Recipe from foods3.su