Recipes / Sweet sausage with nuts Сладкая колбаса с орехами
Making sweet sausage is not a difficult process at all. You can also involve little cooks who always want to help. There are several options for preparing this sausage - with condensed milk, or without dairy products at all. You can also replace nuts; you can use any you like or avoid them altogether.
Приготовление сладкой колбасы — занятие достаточно простое. К делу можно привлекать и маленьких поваров, которым нравится помогать. Существует несколько вариантов её приготовления — со сгущёнкой или без молочных продуктов вообще. Орехи можно заменить любыми по вкусу или вовсе исключить их.
Steps / Шаги:
-
Dissolve the butter and sugar over low heat, but do not bring to a boil.
Растворите масло с сахаром на небольшом огне, но не доводите до кипения. -
Add cocoa to the resulting mixture and stir. Cook over very low heat so that the mixture does not boil. Then pour in the milk little by little.
К полученной смеси добавьте какао, перемешайте. Готовьте на очень медленном огне, чтобы смесь не закипала. Затем понемногу влейте молоко. -
Grind half the cookies in a blender into crumbs. Crush the remaining cookies with your hands, not too finely so that the pieces are visible. Grind the nuts in a blender into small pieces.
Половину печенья измельчите в блендере в крошку. Оставшееся печенье измельчите руками, не сильно мелко, чтобы были видны кусочки. Измельчите в блендере орехи, на небольшие кусочки. -
Mix everything and place on cling film. Form a roll and compact it. Place in the refrigerator for several hours. Then the roll can be cut like sausage.
Все перемешайте, выложите на пищевую пленку. Сформируйте рулет, уплотните его. Поставьте в холодильник на несколько часов. Затем рулет можно будет нарезать как колбасу. -
Serve the roll with a cup of tea, wait for it to completely harden. The roll will look especially appetizing cut into small pieces and placed on a light plate.
Подавайте рулет вместе с чашкой чая, дождитесь его полного застывания. Особенно аппетитно рулет будет смотреться нарезанным на небольшие кусочки, уложенным на светлой тарелке.
Recipe from foods3.su